こんにちは。
金曜日担当の横田です。
本日は、地元でおすすめのラーメン屋を紹介したいと思います。
私のおすすめのラーメン屋は、茨城県常陸太田市にある「白ひげ」というお店です。
このお店は、つけ麺が美味しくて有名なお店ですが、初めての訪問の場合、Googleマップなど見ないとまず見つけられなさそうな隠れ家的な立地にあるとともに、店内での撮影は禁止のため、一見行きにくそうな雰囲気があるにもかかわらず、平日に行ってもいつも並ぶ必要があるほど人気のお店です。
やや値段は張りますが、高校時代はテスト期間などのご褒美としてよく行ってたお店で、いまでも帰省した際はよく行っています。
今回私は、カレーつけ麺の大を注文しました。
麺は中太で、つけ汁は濃厚でドロドロしたタイプですが、濃すぎず、スープ割りをしなくても飲めるような丁寧な仕上がりになっています。
トッピング類は、刻み青ネギと、極太のメンマ、そして豚ほぐしチャーシューがつけ汁の中に入っています。
また、カレー味のほかにも、ノーマルのつけ麺、辛つけ麺、胡麻辛つけ麺がありますが、これらのスープは魚介系でありながら、臭みはまったく感じない味わいになっています。
地元補正が入っているかもしれませんが、私が食べてきたつけ麺のなかでNo.1と言っても過言ではありません。
皆さんも機会があれば、ぜひ行ってみてください。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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