もつ鍋(執筆:髙橋)

皆さんこんにちは。

月曜日担当の髙橋です。

先日、たじまやというお店でもつ鍋を食べました。

たじまやは博多もつ鍋専門店で本格的なもつ鍋のほか、すもつや馬刺しなどの逸品を楽しむことができます。

私自身、もつ鍋を食べた経験があまりなく、今回は友達からのプッシュがあり新年会の会場となりました。

もつ鍋はたくさんの種類がありましたが、一番おすすめとされていた味噌味を注文しました。

到着した瞬間から匂いがすでにうまいです。

もつは脂が適度にのっていて、味噌味のスープとよく合います。

私の中でもつというと硬くて噛み切れない印象でしたがそんなことはなく、とても柔らかかったです。

野菜もとても美味しいです。

鍋の野菜は正義だと思います。

逸品のすもつと馬刺しもとても美味しかったです。

馬刺しは初めて食べたのですが、甘みがあってなかなかによかったです。

競走馬が馬刺しになると聞いて驚きました。

そのうち博多に行きたいと思いましたが、金銭的、時間的に行けるか微妙なので、もう少し早めにもつ鍋に出会っていればよかったと思いました。

皆さんももつ鍋いかがでしょうか？

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。